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大金星山查:果实扁球形,紫白色,具蜡光。果点圆,锈黄色,大而密。果顶平,显具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉白色,散生白色小点,肉质较硬而致密,酸味强。10月中、下旬成熟。耐储藏。果个大,每千克72~82个。总糖11.35%,总酸3.91%,果胶2.7%,果肉率89.5%,出片率35.6%。宜于加工建造糕、脯、酒、汁等,色、香、味具佳。为良好加工种类。

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大金星山查 2020-10-23 本文被浏览 852 次
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